Oreo kapkeiki - Gatavo 3
Anna gatavo oreo kapkeikus.
Sastāvdaļas Pamatnītēm 24 gab.: 120 g sviests (istabas temp.) 300g cukurs 2 olas 260g milti 300g paniņas 20g kakao 1 ēd.kar. vaniļas ekstrakts 8g soda 8g ābolu etiķis 24 Oreo cepumi Krēmam: 200g sviests 200g pūdercukurs 10 oreo cepumi 400g krēmsiers Šokolādes krēmam: 50g šokolāde 50g saldais krējums Pagatavošana Krāsni sakarsē 180 grādus karstu. Mafinu formā ievieto papīra formiņas. Lielā bļodā puto sviestu kopā ar cukuru un vaniļu līdz iegūta viendabīga krēmīga masa. Pievieno olas un turpini putot vēl 2 minūtes. Trijos piegājienos pievieno miltus un kakao pamīšus ar paniņām. Mazā trauciņā samaisa etiķi ar sodu, pievieno mīklai un iemaisa. Mīklu pilda sagatavotajās formiņās, pa vidu katrā ievietojot 1 Oreo cepumu un cep 20-22 minūtes. Pēc cepšanas atdzesē. Tikmēr pagatavo krēmu – sviestu un pūdercukuru liek bļodā un puto līdz sastāvdaļas samaisījušās un masa kļuvusi krēmīga. pievieno krēmsieru un vēlreiz rūpīgi iemaisa. Oreo cepumus sasmalcina un pievieno krēmam. Gatavo krēmu liek konditorejas maisiņā un dekorē kapkeikus. Šokolādes glazūrai izkausē tumšo šokolādi, pievieno saldo krējumu un samaisa. Gatavo glazūru lej virsū ar karoti vai pilda to konditorejas maisiņā. Pāri glazūrai var sadrupināt vēl Oreo drupačas.
