Sastāvdaļas 1 puravs 5 daiviņas ķiploku 300 g spinātu 100 g rukolas liela bunte pētersīļu 1 tējkarote asās paprikas vai parastās, ja nepatīk asums 3 lieli gatavi tomāti (~ 200 g) 200 ml ūdens 1 tējkarote sāls 1 ēdamkarote sojas mērces citronpipari BALTAIS jogurts bez piedevām extra virgin olīveļļa 1 citrons Pagatavošana Puravu sagriež ripiņās un cep uz lēnas liesmas, kamēr kļūst caurspīdīgs, pievieno paprikas pulveri, pacep pusminūti, pievieno sagrieztus zaļumus un ūdeni. Sautē 10 minūtes, uzliekot pannai vāku. Pievieno daivās sagrieztus tomātus un sakapātus ķiplokus, sautē vēl 10 minūtes. Pievieno sojas mērci, sāli un piparus pēc garšas. Mērcītei grieķu jogurtā iemaisa sāli, citronu sulu pēc garšas un citrona miziņu no puscitrona. Pasniedz, pārlietu ar jogurta mērci un nedaudz labas olīveļļas.
