Cukurs: baltā inde vai panika nevietā?

19. oktobrī 17:59

Zilonis studijā

Bērnībā par cukuru dzirdējām tikai to, ka ēdot daudz konfekšu sabojāsies zobi. Šobrīd cukurs nu jau tiek saukts par indi un mūsdienu nar-kotiku. No tā atsakās, to skaita un pat mēra glikozes līmeni asinīs. Kur bei-dzas rūpes par veselību un sākas apsēstība? Viesi: Mārtiņš Bidiņš (uztura treneris), Ansis Gabriels Zauers (uztura zinātnieks un mikrobioma pētnieks), Kristīne Beitika (satura veidotāja), Airita Mieze (konditore)